今天分享麻婆豆腐私房版。嫩豆腐400克切2cm丁，牛肉末80克，豆瓣酱25克，花椒粉3克，蒜蓉8克，葱花15克，生抽15ml。热锅下油，中火炒香豆瓣酱和牛肉末约6分钟出红油，加水300ml煮沸后下豆腐，小火煮8分钟勾薄芡。出锅撒花椒粉和葱花。豆腐表面金红油亮，内部柔软入味，一口下去麻辣鲜香层层叠加，牛肉碎带来嚼劲。最好配热米饭和凉拌木耳，米饭能中和麻辣，木耳清脆解腻。

特斯拉Model Y后驱版我今年4月提车，价格26.39万元，续航554公里。FSD功能订阅一年要8000元，实际在上海高架用自动变道，成功率大概92%。车机屏幕分辨率是1920x1200，刷B站4K视频没压力。冬季实测续航掉到430公里左右，但刹车能量回收调到强以后能多跑30公里。Q2特斯拉中国销量占新能源车15%，交付中心排队的人还是挺多。